Πάσχα στην Πάρο: Έθιμα, δραστηριότητες και μέρη που πρέπει να επισκεφθείς

 

Πάρος, ένα από τα εντυπωσιακά νησιά των Κυκλάδων, ξεχωρίζει για τον εξαιρετικό συνδυασμό νεωτερικότητας και νησιωτικού πολιτισμού. Αυτό το νησί συνδυάζει τέλεια τη διασκέδαση με την ηρεμία και τη γαλήνη, κάτι που είναι δύσκολο να βρεθεί σε πολλά άλλα μέρη της Ελλάδας.

 

 

Οι γιορτές του Πάσχα είναι λαμπερές, ζωηρές και μακροχρόνιες σε όλο το νησί. Αυτές οι παραδόσεις και τα έθιμα είναι πιο έντονες, στα βόρεια χωριά της Πάρου. Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι μια ξεχωριστή περίοδος για να βρεθείτε στις μαγικές Λεύκες, την παραδοσιακή Μάρπησσα, τον ήσυχο Πρόδρομο ή τον απομονωμένο Λαγκάδα.

O Επιταφίου της Μάρπησσας

Η Μάρπησσα, μια μικρή πόλη στα υψίπεδα του νησιού, έχει καταφέρει να προσελκύσει έναν αυξανόμενο αριθμό τουριστών τα τελευταία χρόνια. Αυτό οφείλεται κυρίως στην ηρεμία και τις πανέμορφες παραλίες.Αυτή η φιλόξενη τοποθεσία, ένα από τα πιο ελκυστικά μέρη για να ζήσετε τη Μεγάλη Εβδομάδα.

Κάθε Πέμπτη βράδυ του Πάσχα οι γυναίκες της Μάρπησσας πηγαίνουν στον Μητροπολιτικό Ναό και στολίζουν τον Επιτάφιο που θα κάνει την περιφορά του την επόμενη μέρα.

Αναπαράσταση των Παθών του Χριστού

 

Κάθε Μεγάλη Παρασκευή, οι υπέροχες Λεύκες, ένα χωριουδάκι στην Πάρο γνωστό για την απολαυστική κουζίνα και τη μαγευτική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος, έχει μια πομπή του Επιταφίου που ξεκινά τα μεσάνυχτα και είναι μια πραγματικά ξεχωριστή εμπειρία.

Τα παιδιά παίζουν τους κύριους ρόλους σε ρεαλιστικά σενάρια που απεικονίζουν τα Πάθη του Χριστού στη Μάρπησσα και τις γειτονικές της πόλεις.

Τα Πάθη του Χριστού συνήθως σκηνοθετούνται κάτω από έναν καθαρό, γεμάτο αστέρια ουρανό των Κυκλάδων, 200 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αναπαραστάσεις γίνονται και στα Μάρμαρα, ένα χωριό δίπλα στη Μάρπησσα, καθώς και στον Πρόδρομο και στο Άσπρο Χωριό.

Το επόμενο πρωί (Σάββατο του Πάσχα), η Μάρπησσα συνεχίζει μια παραδοσιακή πρακτική της Πρωινής Ανάστασης στην οποία νεαρά κορίτσια στέκονται μπροστά από σπίτια και κατασκευές στο χωριουδάκι ενώ φορούν αγγέλους για να δημιουργήσουν μια όμορφη σκηνή.

Παραδοσιακή ρεβιθάδα στο χωριό Πρόδρομος

Το προτιμώμενο τοπικό φαγητό στο χωριό Πρόδρομος είναι η ρεβιθάδα. Το Φεστιβάλ Ρεβυθίου για την κοινότητα πραγματοποιείται κάθε χρόνο το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Ιουλίου.

Προς τιμήν των αγαπημένων που έφυγαν, οι κάτοικοι του Προδρόμου μοιράζουν ένα πιάτο ζεστή ρεβυθάδα σε θεατές, μέλη της οικογένειας και φίλους καθ’ όλη την περίοδο του Πάσχα στα σπίτια ή τους κήπους τους. Ως αποτέλεσμα, η θλίψη της Μεγάλης Παρασκευής που νιώθουμε σε αυτό το νυσταγμένο χωριουδάκι της Πάρου αποκτά μια πιο οικεία ποιότητα και μας επηρεάζει όλους.

Ανάβαση στο Γολγοθά στο Λαγκαδά

Η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου γίνεται τόπος συγκέντρωσης εκατοντάδων πιστών που συγκεντρώνονται για να συμμετάσχουν σε ένα από τα πιο σαγηνευτικά έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας, την αναπαράσταση της ανάβασης στον Γολγοθά, μια συγκλονιστική περίσταση, στη Λαγκάδα, ένα από τα πιο απομακρυσμένα χωριά της Πάρου. Βρίσκεται σε υψόμετρο 429 μέτρων. Στο δρόμο προς την εκκλησία, μια σειρά από πανηγυρικούς πιστούς ανεβαίνει αργά στο λόφο ενώ κουβαλάει αναμμένα κεριά και σκυμμένα κεφάλια.

Ανάσταση στην εκκλησία της Εκατονταπυλιανής στην Παροικιά

Το βράδυ του Σαββάτου του Πάσχα, πυροτεχνήματα φωτίζουν ολόκληρο το νησί καθώς μνημονεύουν την ολοκλήρωση των τελετουργιών της Ανάστασης που πραγματοποιούνται γύρω από την Πάρο.

Η γραφική εκκλησία της Εκατονταπυλιανής στην Παροικιά, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το λιμάνι, προσελκύει πλήθος κόσμου από νωρίς το βράδυ.

Αν προτιμάτε μια διαφορετική εμπειρία του Πάσχα, οι μικρότερες και πιο απομονωμένες εκκλησίες του νησιού προσφέρουν υπηρεσίες σε αιθέρια περιβάλλοντα που είναι αποκομμένα από τον έξω κόσμο και σύγχρονες ανέσεις, με αναμμένα κεριά να χρησιμεύουν ως το μόνο φως και τον ήχο των κουδουνιών.

Γιορτή Αγάπης

Οι όμορφες πόλεις στα υψίπεδα του νησιού λειτουργούν ως το κέντρο των εορτασμών, ιδιαίτερα η Μάρπησσα, η οποία φιλοξενεί το μεγαλύτερο φεστιβάλ όλων, γνωστό ως «Τραπέζι της Αγάπης». Από νωρίς το πρωί συγκροτήματα ντόπιων μουσικών ερμηνεύουν παραδοσιακή μουσική στην πλατεία. Οι ντόπιοι κάνουν μπάρμπεκιου στις σούβλες στις αυλές τους και σερβίρουν τεράστιες ποσότητες φαγητού, ποτών και διαφορετικών λιχουδιών στους θεατές. Αυτή δεν είναι, τελικά, η γνήσια ουσία του Πάσχα; Αγάπη και ενότητα για όλους.

Πώς θα πατε σε όλα αυτά τα μέρη

Όλα αυτά τα υπέροχα μέρη είναι σχετικα προσβάσιμα με όλα τα μέσα. Υπάρχουν αστικές συγκοινωνίες που μπορούν να σας μεταφέρουν προς και από αυτά τα μαγευτικά χωριά της Πάρου. Βέβαια τα λεωφορεία δεν έχουν πολύ τακτικά δρομολόγια ιδιαίτερα το Πάσχα (λειτουργουν πιο πολύ μόνο όταν τα σχολεία είναι ανοιχτά).

Έτσι το καλύτερο μέσω μετακίνησης στην Πάρο και τα χωριά της είναι το αυτοκίνητο. Γι αυτό σας προτείνουμε να φέρετε το αυτοκίνητό σας μαζί κατα το ταξίδι. Εναλλακτικά μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο για ενοικίαση αυτοκινήτου στην Πάρο το οποίο είναι αρκετά φθηνό εκείνη την περίοδο ειδικά καθώς δεν εχει ξεκινησει η Τουριστική περίοδος.

 

RCAST.NET

Το διαβάσαμε: ibit.ly/97Yaz

Τα νησιά των Κυκλάδων μέσα από τα γλυκά τους

 

Από τα διάσημα συριανά λουκούμια μέχρι τα αμυγδαλωτά της Σίφνου, δεν υπάρχει κυκλαδονήσι που να μην έχει το δικό του γλυκό, αυτό που θα δοθεί ως κέρασμα στους επισκέπτες και στις χαρές κάθε σπιτιού. 

Σαντορίνη, Μύκονος, Δήλος, Πάρος, Αντίπαρος, Νάξος, Ίος, Σύρος, Τήνος, Μήλος, Κέα, Αμοργός, Σίφνος, Σέριφος, Άνδρος, Κύθνος, Κίμωλος, Ανάφη, Φολέγανδρος, Σίκινος, Ηρακλειά, Σχοινούσα, Δονούσα και Κουφονήσια είναι τα νησιά που συνθέτουν το σύμπλεγμα των Κυκλάδων.

Το καθένα από αυτά έχει τη δική του γοητεία, προσελκύοντας έτσι ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο που τα ξεχωρίζουν για το μοναδικό φως, την αρχιτεκτονική και τα καταγάλανα νερά τους.

Είναι η κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, τα γυμνά τοπία, το απέραντο γαλάζιο και η ιστορία που κάνουν κάθε νησί να ξεχωρίζει. Υπάρχει όμως και η κουζίνα του Αιγαίου, ένα ολόκληρο κεφάλαιο στην ελληνική γαστρονομία, με παραδοσιακές συνταγές και γλυκά φιλέματα.

Από τα διάσημα συριανά λουκούμια μέχρι τα αμυγδαλωτά της Σίφνου, δεν υπάρχει κυκλαδονήσι που να μην έχει το δικό του γλυκό, αυτό που θα δοθεί ως κέρασμα στους επισκέπτες και στις χαρές κάθε σπιτιού.

Τα γλυκά των Κυκλάδων
Στην Άνδρο, το βορειότερο νησί των Κυκλάδων με την πλούσια ναυτική παράδοση, οι συνταγές μεταφέρονται από γενιά σε γενιά. Ζαχαροπλαστεία όπως αυτό του Ζαϊρη, έχουν πλούσια ιστορία και συνεχίζουν με σεβασμό στην ιστορία του τόπου. Τα παστιτσάκια (στρογγυλά αμυγδαλωτά), τα παμπιλόνια που γίνονται γλυκό του κουταλιού, η νουγκατίνα, η αμυγδάλου και το γλάσο (η παραδοσιακή ανδριώτικη τούρτα γάμου), οι παστελαρίες (γεμιστό σύκο) και τέλος η δροσιστική σουμάδα αποτελούν σήμα κατατεθέν των τοπικών γλυκών.

Στα γραφικά σοκάκια της Απολλωνίας στη Σίφνο, συναντάς παλιά ζαχαροπλαστεία που εμμένουν στα τοπικά εδέσματα, όπως το μαλακό παστέλι και τα αμυγδαλωτά φούρνου και κατσαρόλας. Στον Αρτεμώνα συναντάς τον Θεοδώρου, από όπου θα προμηθευτείς τα τοπικά εδέσματα. Αν είσαι τυχερός και βρεις μελόπιτα (ένα γλυκό που φτιάχνεται κυρίως το Πάσχα), μην αμελήσεις να το δοκιμάσεις.

Γνωστή για τα προϊόντα της, η Σύρος φημίζεται μεταξύ άλλων και για το λουκούμι της, το οποίο μάλιστα εντάχθηκε το 2019 στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας.

Τα συριανά λουκούμια έχουν Μικρασιάτικες ρίζες, η διαδικασία παραγωγής τους είναι χρονοβόρα και διατίθενται σε διάφορες γεύσεις – από τριαντάφυλλο και περγαμόντο μέχρι μαστίχα. Το δεύτερο πιο γνώριμο γλυκό του νησιού είναι η χαλβαδόπιτα, ενώ βρίσκεις επίσης παστελαρίες. Οι λουκουμοποιίες Συκουτρή, Λειβαδάρα, Κορρέ, Κανακάρη και Δεναξά συνεχίζουν να φτιάχνουν το λουκούμι με τον παραδοσιακό τρόπο.

Η Αμοργός με το απέραντο γαλάζιο είναι γνωστή για την ψημένη ρακή της, που σερβίρεται για το καλωσόρισμα και συχνά συνοδεία λουκουμιών. Τα ξεροτήγανα και τα παστέλια είναι τα παραδοσιακά γλυκά της Αμοργού, που προσφέρονταν παραδοσιακά σε γάμους.

 

 

RCAST.NET

 

Στη Σαντορίνη θα φας μελιτίνια, που φτιάχνονται με μυζήθρα και μέλι και συγκαταλέγονται στα γλυκά του Αιγαίου τα οποία περιλαμβάνουν φρέσκο τυρί. Στην Τήνο, ονομάζονται τσιμπητά και έχουν την ίδια δεξιοτεχνία, αφού μοιάζουν με μικρά κομψοτεχνήματα. Καρυδωτά, παστέλια σε λεμονόφυλλο, λουκούμια και ξεροτήγανα ολοκληρώνουν τα γλυκά τηνιακά εδέσματα.

Στην Πάρο, φτιάχνουν μεταξύ άλλων μυζηθροπιτάκια ή αλλιώς γλυκές τυρόπιτες (τις βρίσκεις και στην Αντίπαρο), σκαλτσούνια, παστελαρίες, γλυκιά κολοκυθόπιτα, ξεροτήγανα, μελαχροινό και γλυκά του κουταλιού. Στη Νάξο και συγκεκριμένα στο Χαλκί, παράγεται το φημισμένο κίτρο Νάξου, έτσι θα φύγεις με γλυκό του κουταλιού και λικέρ για τον δρόμο, αλλά στο ίδιο χωριό θα δοκιμάσεις και νόστιμο γαλακτομπούρεκο.

Τα αμυγδαλωτά είναι στενά συνδεδεμένα με τις Κυκλάδες, τα βρίσκεις στην Κέα, μαζί με το καλό της μέλι αλλά και στη Μύκονο, με τριμμένο αμύγδαλο και στενόμακρο σχήμα. Η Κύθνος φημίζεται για το παστέλι, το μέλι και τα γλυκά του κουταλιού ενώ η φρέσκια νιώτικη μυζήθρα κάνει τη διαφορά στις μυζηθρόπιτες της Ίου, καθώς επίσης και το θυμαρίσιο μέλι στα παστέλια. Τέλος, αξίζει να δοκιμάσεις τα παστωτά σύκα του νησιού.

Παστέλια, ξεροτήγανα και μελετίνια βρίσκεις στις Μικρές Κυκλάδες, καθώς αποτελούν τοπικά εδέσματα ενώ οι γλυκές πίτες συναντώνται σε νησιά όπως η Ανάφη, η Φολέγανδρος και η Μήλος.

ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ

Το διαβάσαμε: ibit.ly/gFn4F

Πάρος: Παραδοσιακό γλέντι στον Αμπελά – Πανηγύρι Αγ. Φανουρίου

 

Στις 26 Αυγούστου στο λιμανάκι του Αμπελά ελάτε να διασκεδάσουμε με τους:

Βαγγέλη Κονιτόπουλο  Ελένη Λεγάκη  Νάσια Κονιτοπούλου Μιχάλη Κονιτόπουλο

10 ευρώ με ποτό και φαγητό και κυρίως πολύ χορό

RCAST.NET